आधा कप चावल के आटे से हेल्दी नाश्ता कैसे बनाएं | Easy Breakfast Idea 🍚🥣
अगर आप सोच रहे हैं कि सुबह जल्दी और हेल्दी नाश्ता कैसे बनाया जाए, तो यह Rice Flour Breakfast recipe perfect है। 😋 यह dish light, tasty और filling है और बच्चों-बड़ों दोनों को पसंद आएगी।
Ingredients | सामग्री (2 servings के लिए)
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1/2 cup चावल का आटा (rice flour) 🍚
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1/4 cup दही (curd) या milk 🥛
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1/4 tsp baking soda या 1/2 tsp eno fruit salt
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1 tsp sugar (optional)
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Salt to taste
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1 tsp oil या ghee 🧈
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Water as required
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Optional: grated carrot, chopped coriander, chopped capsicum 🥕🫑🌿
Tip: Rice flour को medium coarse रखें, ताकि नाश्ता soft और fluffy बने।
Step 1: Batter Prepare करना 🍲
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Mixing bowl में rice flour डालें।
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इसमें curd या milk, salt, sugar और oil डालें।
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Optional: grated vegetables और coriander add करें।
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थोड़ी पानी डालकर smooth, thick batter तैयार करें।
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10-15 मिनट के लिए batter rest करें, ताकि rice flour swell हो जाए।
Pro Tip: Batter thick but pourable होना चाहिए।
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| आधा कप चावल के आटे से हेल्दी नाश्ता कैसे बनाएं | Easy Breakfast Idea 🍚🥣 |
Step 2: Quick Cooking Method ⚡
Option 1: Steaming (Idli style)
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Steamer में पानी boil करें।
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Batter को greased idli molds या small bowls में डालें।
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Cover करके 10-12 मिनट steam करें।
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Soft, fluffy rice cakes तैयार हैं।
Option 2: Pan Cooking (Instant)
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Non-stick pan में 1 tsp oil गरम करें।
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Batter डालें और medium flame पर cover करके cook करें।
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5-7 मिनट तक cook करें, जब तक base golden हो।
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Flip करें और दूसरी side भी cook करें।
Tip: Low-medium flame पर cook करें, batter soft और fluffy रहेगा।
Step 3: Serve करना 🍽️
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ऊपर से fresh coriander sprinkle करें।
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Serve hot with chutney, tomato ketchup या yogurt।
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Optional: Butter drizzle flavor enhance करने के लिए।
Serving Suggestion: Rice flour breakfast quick, healthy और filling है, perfect for morning या evening snack।
Health Benefits of Rice Flour Breakfast 🍚💪
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Light & digestion-friendly – easy on stomach।
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Fiber & energy booster – optional vegetables से।
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Kid-friendly & tasty – soft, fluffy और flavorful।
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Balanced meal – carbohydrates + vitamins + fiber।
Quick Tips & Tricks ⚡
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Batter को 10-15 मिनट rest करें, rice flour swell होगी और soft texture मिलेगा।
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Medium flame best है, low flame पर batter dry न हो।
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Optional vegetables जैसे carrot, peas और capsicum add कर सकते हैं।
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Sugar optional है, savory version बनाना है तो skip करें।
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Leftover rice cakes fridge में 1 day तक store कर सकते हैं।
FAQs | अक्सर पूछे जाने वाले सवाल ❓
Q1: Batter hard क्यों हो रहा है?
A: Batter ज्यादा thick था या overcook हुआ।
Q2: Savory version कैसे बनाएं?
A: Sugar skip करें, chopped green chilies और vegetables add करें।
Q3: Vegan version possible है?
A: हां, milk और ghee skip करें, water और oil use करें।
Q4: Quick version कैसे बनाएँ?
A: Pan method use करें, 10 मिनट में ready।
Q5: Leftover rice cakes reheat कैसे करें?
A: Microwave या pan में gentle heat पर reheat करें।
Final Words 🎯
आधा कप चावल के आटे से Quick Breakfast एक easy, tasty और healthy option है। यह soft, filling और family-friendly है। एक बार try करें और आप देखेंगे कि खाने वाले हाथ रोक नहीं पाएंगे। 😍
Serving Suggestion: Serve hot with chutney, tomato ketchup या yogurt, और ऊपर से fresh coriander sprinkle करें।
